帖子
顶
老家宁波余姚的传统特色菜--芋艿。无论节日婚庆都保留着的一道菜,记得小时候芋艿糊拌饭好吃又滑润吃饭又快。老家的芋艿跟舟山有些不同,分二种一种是有点红的叫“香介芋艿”有点硬烤着吃粉粉的。另一种就是绵糯的,煮着吃照片上的这种。无论年纪大年纪小的都喜欢这道菜。
顶
精
猜猜这是什么?小时候在余姚过年才烤着吃,舟山好像不这么吃
友友们新年好!看看煤饼炉在烤什么?舟山好像不这么吃,这是老家宁波余姚小时候过年才烤着吃。这次是我哥嫂特意烤给我吃的,味道没变。 ▍ 楼主补充 是荸荠,自家优质的咸菜露烤的。